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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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12 décembre 2009 6 12 /12 /décembre /2009 08:52

Pour continuer sur ma lancée des biscuits, j'ai décidé de faire des biscuits à l'anis, que je n'avais jamais fait pensant que c'était compliqué et ben non il n'y a rien de plus simple en fait !!


Ingrédients :

- 3 oeufs
- 250g de sucre
- 300g de farine
- 1 cs d'anis en poudre


Préparation :

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse bien épaisse, environ 20min au robot. Puis ajouter la farine et l'anis, bien malaxer.
Dresser à l'aide d'une poche à douille sur plusieurs plaques et faire secher une nuit.
Faire cuire environ 12min à 170°, jusqu'à ce que le socle soit dorer.



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Published by Myriam - dans Noël
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