Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
  • Contact

Recherche

20 février 2010 6 20 /02 /février /2010 10:19
J'ai vu cette recette sur plusieurs blogs et je me suis dit "Il faut que je la fasse !" Et je ne le regrette pas du tout, bien au contraire car c'est très très bon !!


Ingrédients :

- 300g de farine
- 40g de sucre
- 1/2 cube de levure boulangère
- 40g de beurre
- 125ml de lait
- 1 oeuf + 2 jaunes
- 1cs de rhum


Préparation :

Délayer la levure dans le lait tiède, laisser reposer. (j'ai mis au thermomix 2min, 37°, vitesse 2)
Mélanger avec le reste des ingrédients dans un robot patissier ou thermomix (2min, fonction épis).
Laisser la pâte lever au moins 1h30.
La dégazer ensuite et façonner des boules, les laisser encore lever 30min.
Les faire cuire dans une friteuse d'huile chaude.


DSC08989.jpg

Les voici en version fourré au lemon curd :

DSC09003.jpg

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Meriam 30/08/2010 00:08


Recette testée et approuvée.

J'ai fais ma pâte au thermomix et j'ai mis une cuillère de vanille a la place du rhum.
C'est vraiment excellent on dirait des beignets du commerce en beaucoup moins gras et encore meilleurs

Merci pour le partage de cette recette


Myriam 01/09/2010 08:15



De rien, je suis ravie que cela t'ai plu !!



Mélanie 20/02/2010 19:24


fourré au lemon curd cela doit etre trop bon!
bon week end!


Myriam 21/02/2010 14:42


Oui c'est vraiment très bon !!


Luthine 20/02/2010 16:43


Ah ! on ne se lasse pas des beignets !
Bon WE !


Myriam 21/02/2010 14:43


Tout à fait !! Bon moi je m'arrête là pour cette année !


Catherine 20/02/2010 13:52


J'adore, j'adore, j'a-do-re....


nadine 20/02/2010 11:34


mmm une spécialité que j'adore