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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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7 novembre 2010 7 07 /11 /novembre /2010 07:00

Voici aujourd'hui une recette parfaite pour le petit déjeuner, c'est la brioche de Nathan, elle est vraiment bonne.

Ingrédients :

- 500g de farine
- 70g de sucre glace
- 90g de beurre
- 120g de lait
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 2cc de levure boulangère

Préparation :

Mettre dans le bol du Thermomix le lait, les oeufs ainsi que le sucre glace et mettre 2min 37° vitesse 2.
Ajouter la levure et la farine, mettre 4 min fonction épi.
Ajouter le beurre ainsi que le sel sans oter le couvercle et mettre 5min fonction épi.
Laisser reposer dans le bol jusqu'à ce que le gobelet se renverse (env 1h).
Sortir le pâte et la façonner selon vos envies. Je l'ai séparé en 3, j'ai formé des boules que j'ai déposé dans un moule à cake et j'ai parsemé de grains de sucre.
Mettre au four 20min à 50° puis 25min à 180°

DSC01482.JPG

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Published by Myriam - dans Thermomix
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commentaires

Oranie 10/11/2010 20:28


Une bien belle brioche, biz


Miss Miamm 09/11/2010 07:16


Miamm !!

Je t'en pique une tranche pour le petit dej !!

Bises et bonne journée !!


RANOUZA 07/11/2010 16:41


miam miam miam quele jolie brioche! z'en veuuuxxxx


Sandyy90 07/11/2010 13:58


Je l'ai déjà faite et c'est vrai qu'elle est à tomber ! Bon dimanche myriam


La cuisine des minis 07/11/2010 10:34


C'est ma brioche préférée.
mais avec ces ingredients je fais une ennnorme brioche ronde de 10 boules au moins.
Bon dimanche.
Elise