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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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30 juin 2011 4 30 /06 /juin /2011 09:02

Quand j'ai vu ce gâteau, j'ai complètement craqué et j'ai bien eu raison car il est tout simplement excellent !! Il est composé d'une couche de brownie sous une couche de cookies !! 
On trouve plusieurs recettes sur la blogosphère, mon choix s'est porté sur celle de La pototte à Manue que j'ai trouvé chez Cojocano.

Ingrédients :

Pour le brownie :

- 2 oeufs
- 125g de sucre
- 125g de chocolat noir
- 75g de beurre salé
- 75g de farine

Pour le cookies :

- 165  de farine
- 1 cac de levure
- 125  de beurre salé mou
- 135g de sucre roux
- 1 oeuf
- 100g de pépites de chocolat 

Préparation :

Préparer la pâte à brownie:

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde.
Ajouter le sucre  puis les oeufs un à un en fouettant entre chaque ingrédient.
Ajouter la farine. Bien mélanger.
Verser cette pâte dans votre moule et reserver.

Préparer la pâte à cookies:

Mélanger le sucre et le beurre mou.
Ajouter l'oeuf puis la farine, la levure et les pépites de chocolat.
Répartir cette pâte à la fourchette par dessus la pâte à brownie.

Faire cuire env 25min à 180°
Démouler froid et couper en carrés.

brookies.jpg

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commentaires

cojocano 01/07/2011 22:55


merci pour le clin d'oeil


francis 30/06/2011 11:25


super il y a du chocolat j'adore merci


bree13 30/06/2011 10:51


pour l'avoir déjà fait, je confirme, excellent !


LadyMilonguera 30/06/2011 10:49


Il faut aussi que je le teste !


corinnette 30/06/2011 10:49


il est en effet bien appétissant