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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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30 juillet 2010 5 30 /07 /juillet /2010 06:00

Voici aujourd'hui une recette de crème brûlée à faire au Thermomix, rapide et très bonne !! Je l'ai trouvé chez Charmela .

Ingrédients :


- 500g de lait
- 6 jaunes d'oeufs
- 60g de sucre en poudre 
- 25 g de Maïzena 
- 1 gousse de vanille
- cassonade


Préparation :


Mettre le lait dans le bol, et y ajouter les graines de la gousse de vanille. Programmer 5 min à 100°, vitesse 2.
Reserver le lait dans un saladier. 
Mettre les jaunes d'oeufs et le sucre dans le bol et mixer 20 secondes, vitesse 3.
Ajouter la maïzena et mixer 10 secondes, vitesse 3.
Ajouter le lait et régler 4 min, 80°, vitesse 4.
Verser la préparation dans des ramequins à crème brûlée, et laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au frigo.
Saupoudrer de cassonade et caraméliser avec un chalumeau.


DSC00563.JPG

 


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Published by Myriam - dans Thermomix
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commentaires

RANOUZA 06/08/2010 16:45


j'y plongerais volontier ma petite cuillere!
un delice!


Myriam 08/08/2010 11:18



Je l'ai fait pour toi lol !!



Catherine 01/08/2010 15:21


Trop facile, j'adore


Mamouzette 01/08/2010 11:10


Un petit coucou pour te dire que je me réjouis d'être ton binome,
je vais visiter à fond ton blog dans la journée,
bisous, Mamouzette


Christelle Voyage-Culinaire 31/07/2010 23:36


Très gourmande cette crème et vite préparé un bonheur ^ - ^ Bisous Myriam


Neige 31/07/2010 13:03


humm, ce doit etre délicieux !