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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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7 avril 2010 3 07 /04 /avril /2010 08:17

Je vous présente aujourd'hui la première recette que j'ai faite dans mon tout nouveau micro vap : les crèmes caramel, elles sont vraiment très bonnes !

 

Ingrédients :
 
- 3 oeufs
- 75g de sucre
- 2ml de vanille liquide
- 400ml de lait
- caramel liquide


Préparation :
 
Faire bouillir le lait.
Mélanger au fouet les oeufs avec le sucre et la vanille liquide, puis rajouter le lait bouillant. Enlever la mousse avec un écumoire.
Verser un peu de caramel dans le fond des ramequins et y répartir la préparation.
Mettre 400ml d'eau froide dans le reservoir du micro vap, mettre en place la passoire inférieure et y déposer les ramaquins.
Couvrir et faire cuire 11min à 600 watts. (j'ai du remettre 3 min)
A la fin du temps, sortir les ramequins et les laisser refroidir avant de les mettre au frigo.

 

DSC09444.JPG

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Published by Myriam - dans Dessert
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commentaires

grazou 11/04/2010 15:02


Bonjour Myryam.. moi aussi je viens d'acquérir le micro vap... j'ai essayé la recette d'abord au thermomix (cuit au varoma) c'était excellent... avec le micro vap... j'ai eu un résultat moins
bon... (surtout au niveau de la texture...) je vais réessayer et te dirais ce qu'il en est... tu peux aller voir la foto de ma crème caramel (faite au thermomix et cuit au varaoma mais dans les
ramequins du micro vap) sur mon blog si tu le souhaites : http://grazou007.unblog.fr à bientot ;-)


Myriam 12/04/2010 15:22



J'y vais de ce pas !!



coco 07/04/2010 22:56


connais pas le micro vap en tout cas joli flan ! bizz coco


Myriam 08/04/2010 10:09



Merci Coco.



Pauline 07/04/2010 13:06


Huuuuuuummmmm, j'adore!!!


Catherine 07/04/2010 09:33


Génial cet ustensile...