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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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23 mars 2010 2 23 /03 /mars /2010 09:20
Voici aujourd'hui une recette de financiers aux amandes.
Je n'en avais jamais fait et je dois dire que c'est un bon moyen d'écouler les blancs d'oeufs car c'est vraiment très bon !!


Ingrédients :

- 90g de poudre d'amandes
- 150g de sucre glace
- 60g de farine
- 4 blancs d'oeufs
- 100g de beurre fondu


Préparation :

Mélanger toutes les poudres, puis ajouter tout en remuant le beurre fondu.
Rajouter ensuite les blancs d'oeufs en mélangeant bien.
Mettre la pâte dans des moules à financiers ou autre, pour ma part j'ai utilisé un moule à mini cakes.
Faire cuire environ 17min à 180°.

DSC09299.JPG

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Published by Myriam - dans Petits biscuits
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commentaires

Catherine 23/03/2010 09:46


C'est trop bon les financiers, ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé....je vais essayer d'en faire dans mon moule lapin de Pâques...cela se fait chez moi..


Myriam 25/03/2010 21:57


Ah oui en voilà une bonne idée !!