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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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12 septembre 2010 7 12 /09 /septembre /2010 07:00

Voici aujourd'hui une recette de flammekueche très bonne, à faire et à refaire !!

Ingrédients :

Pour la pâte :
- 250g de farine
- 5g de sel
- 10g d'huile
- 120g d'eau
- 5g de levure

Pour la garniture :
- 150g de fromage blanc
- 50g de crème épaisse
- 1 oeuf
- lardons fumés
- 1 oignon

Préparation :

Pour la pâte : mélanger la farine, le sel, la levure et l'eau. Bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse et la laisser doubler de volume.
Mélanger le fromage blanc, la crème et l'oeuf. Saler et poivrer.
Lorsque la pâte est prête, l'étaler finement en un rectangle et la poser sur une plaque farinée.
Etaler la préparation au fromage blanc et disposer par dessus les lardons et des rondelles d'oignons.
Faire cuire env 10min à 250°

DSC01048.JPG

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commentaires

stephanie 18/09/2010 11:12


avec une petite salade c 'est parfait!!


Myriam 19/09/2010 10:03



Tout à fait !



Gourmandisesetci 16/09/2010 17:29


Hummmm, un des mes plats préféré ! Elle est superbe !


Maiwenn 13/09/2010 09:24


Il y a longtemps que je n'en ai pas fais, tu me donnes envie !


La cuisine des minis 12/09/2010 23:26


Encore une recette salée bien agréable!!!
faudrait que j'essai...MMmmm


Pauline 12/09/2010 18:46


Huuuuummmm, trop bon!!!!