Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
  • Contact

Recherche

21 février 2010 7 21 /02 /février /2010 14:16
Voici aujourd'hui une recette pour vos apéritifs : les gougères faites au Thermomix.
Elles sont très bonnes et seront toujours appréciées par vos invités.



Ingrédients :

- 100g de gruyère râpé
- 80g de beurre
- 1 cc de sel
- 150g d'eau
- 120g de farine
- 3 oeufs


Préparation :

Mettre dans le bol l'eau, le beurre, le sel et poivre. Régler 5min, 100°, vitesse1.
Ajouter la farine et mixer 1min30 à vitesse 3.
Ouvrer le bol pour refroidir un peu la pâte.
Puis ajouter les oeufs un par un toutes les 15 secondes par l'orifice du couvercle en mettant le Thermomix en marche sur vitesse 5, laisser tourner encore 30 secondes.
Ajouter le gruyère et mixer 30 secondes à vitesse 2.
Disposer des petits tas de pâte sur une plaque du four, et faire cuire 20min à 210°.

DSC09028.JPG

Partager cet article

Repost 0
Published by Myriam - dans Thermomix
commenter cet article

commentaires

marielou 21/02/2010 16:22


je dit toujours faut en faire des gougères. Mais j'en fait jamais et là tu m'as encore donner l'envie donc dans la semaine j'en fait merci


Myriam 23/02/2010 10:58


Tu verras tu ne seras pas déçue !!


Mélanie 21/02/2010 15:59


c'est extra à l'apéro et vite fait!
bon dimanche!


Catherine 21/02/2010 14:38


J'ai vu cette recette dans le livre TM, je n'ai pas encore eu le temps de tester, ça m'a l'air fort sympathique...


Myriam 21/02/2010 14:47


Ah ça l'est !!
Y a tellement de recettes intéressantes qu'il faut du temps pour toutes les faire !!