Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
  • Contact

Recherche

2 février 2010 2 02 /02 /février /2010 08:00
Voici comment j'ai occupé un après midi enneigé : en faisant des macarons aux spéculoos !! J'adore les macarons, alors je les décline aux parfums que j'aime.
Le seul problème étant qu'il est préférable de les manger le lendemain alors dur dur d'attendre ...


Ingrédients :

- 3 blancs d'oeufs vieux de quelques jours
- 80g de sucre en poudre

- 125g de poudre d'amande
- 170g de sucre glace
- pâte aux spéculoos ici


Préparation :

Monter les blancs en neige en y ajoutant vers la fin le sucre en poudre en trois fois. Ajouter la poudre d'amande et le sucre glace préalablement tamisé. Bie
n mélanger.
Mettre dans une poche à douille et dresser en tas d'environ 2cm sur une plaque.
Laisser reposer au moins 30min.
Cuire environ 12min à 170°.
Laisser refroidir et les garnir de pâte aux spéculoos.



DSC08828.JPG

Partager cet article

Repost 0
Published by Myriam - dans Gourmandises
commenter cet article

commentaires

Nj 08/02/2010 11:40


Très joli macarons et au spécullos en plus , ils ont tout pour nous faire craqué !!!
bonne journée !


Myriam 08/02/2010 15:21


Merci beaucoup !!
Bonne journée


babouchka 02/02/2010 16:31


Ils sont superbes! Bravo.


Myriam 02/02/2010 21:21


Merci, bonne soirée


cindy 02/02/2010 15:46


Waohhhhhhh j'en veux bien un moi ...


Myriam 02/02/2010 21:23


Désolée ils ont vite été mangé lol !!


Catherine 02/02/2010 13:15


C'est en effet très dur d'attendre le lendemain...moi en tous cas je n'arrive pas... ;o))


Myriam 02/02/2010 14:27


Moi j'essaie car c'est tellement meilleur le lendemain !!


AurélieW 02/02/2010 09:27


je veux bien croire que c'e$t dur de résister


Myriam 02/02/2010 15:48


Oh oui c'est dur ... très dur mais bon ça vaut la pein d'attendre !!