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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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25 janvier 2010 1 25 /01 /janvier /2010 07:02
Après avoir essayé plusieurs recettes de madeleines, j'ai enfin trouvé The recette grâce à Hummm du forum plaisirs gourmands.


Ingrédients :

- 6 oeufs
- 75g de lait
- 2 cs de jus de citron
- 300g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 500g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 250g de beurre


Préparation :

Mélanger les oeufs, le lait, les sucres, la farine et la levure.

Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter le beurre fondu et le jus de citron.
Bien travailler la pâte.
La laisser reposer au moins 2h à température ambiante.
Remplir les moules à madeleines à moitié et faire cuire 6min à 240°
puis 4min à 200°. ( A adapter en fonction de votre four)

Personnellement, j'ai fait la moitié de cette recette et j'ai obtenu 36 madeleines.

DSC08734.JPG


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Published by Myriam - dans Petits biscuits
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commentaires

Therbia 27/01/2010 22:01


Bravo, elles ont une belle bosse $$


Myriam 27/01/2010 22:17


Merci, bonne soirée.


Zaza 26/01/2010 23:21


C'est clair! D'un autre côté j'ai dejà fait des financiers dans mon moule a muffins


Zaza 26/01/2010 21:11


Ah vi vi pas bête les muffins goût madeleines! ;)


Myriam 26/01/2010 23:17


Oui, j'ai déjà fait comme ça avant d'avoir les bons moules, on fait comme on peut lol !!


Zaza 26/01/2010 16:01


Elles sont très belles tes madeleines! Je n'ai encore jamais essayer d'en faire surement parce que je n'ai pas le moule adéquat.
Elles ont l'air suculentes, ça fait bien envie pour le goûter!
Bise et clic!


Myriam 26/01/2010 19:39


Merci, tu sais tu peux en faire des mini muffins par exemple, le goût sera quand même là.
Bonne soirée.


Superbol 26/01/2010 01:03


Sans doute délicieux! Merci pour le partage! €bisous


Myriam 26/01/2010 11:12


Oui délicieux comme tu dis. De rien pour le partage, tu partage tellement de bonnes recettes toi !!