Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
  • Contact

Recherche

15 février 2010 1 15 /02 /février /2010 07:20
Voici aujourd'hui une recette de mousse de betterave qui séduira les amateurs de celle-ci.


Ingrédients :

- 2 betteraves cuites
- 3 vaches qui rit
- 100ml de crème liquide
- 150g de fromage blanc
- 1cs de persil
- 1cs de ciboulette


Préparation :

Mettre dans un mixeur, les betteraves coupées en petits morceaux, les vaches qui rit et la crème. Mixer. Saler et poivrer. Mixer à nouveau.
Mettre en verrines et réserver au frais.
Mélanger le fromage blanc avec les herbes, saler et poivrer.
Verser dans les verrines et mettre au frais jusqu'au moment de servir.


DSC08916.JPG

Partager cet article

Repost 0
Published by Myriam - dans Entrées
commenter cet article

commentaires

nadine 16/02/2010 15:06


verrine super sympa et très fraîche


Myriam 17/02/2010 10:12


Tout à fait, et à la betterave ça change un peu je trouve.


cathy 15/02/2010 23:05


J'aime beaucoup la betterave en version mousse c'est délicieux et léger en guise d'entrée!


Myriam 17/02/2010 10:17


Tout à fait, on peut même d'ailleurs la servir en mini verrines pour l'apéritif.


Catherine 15/02/2010 17:23


On commence à en voir un peu partout, il va falloir que je teste, ça m'a l'air bien bon


Myriam 17/02/2010 10:20


Oui, teste, tu verras c'est bon.


Maiwenn 15/02/2010 11:21


Je n'aime pas la betterave mais je trouve que ça fait de superbes verrines d epar la couleur ! Bonne journée !


Myriam 17/02/2010 10:22


Oui c'est vrai !! La première fois que j'en ai servis mes invités les ont regardé en disant "c'est quoi ça !!" , ça surprend !!