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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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19 mai 2010 3 19 /05 /mai /2010 07:00

Cela faisait un bon moment que je voulais essayer de faire un napolitain mais je pensais que c'était compliqué à réaliser alors je n'osais jamais me lancer. Et bien je me suis lancée, c'est très facile à faire et c'est surtout très très bon !!


Ingrédients :


- 1 yaourt nature (le pot sert de mesure)
- 3 pots en sucre
- 4 pots en farine
- 1/2 pot d'huile
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 3 cs de cacao non sucré
- 1 cc de vanille liquide
- 18 cs de lait concentré sucré
- 6 cs de cacao non sucré
- 180g de sucre glace
- vermicelles en chocolat


Préparation :


Préparer le gâteau :

Bien mélanger le yaourt, le sucre, la farine, la levure, l'huile et les oeufs jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Séparer la pâte en deux.
Dans une moitié ajouter la vanille et dans l'autre 3 cs de cacao non sucré dissous dans 3 cs d'eau.
Verser chaque pâte sur une plaque à génoise recouvert de papier cuisson, lisser et faire cuire environ 15min à 180°. (je les ai laissé 12min en chaleur tournante)
Démouler sur une grille et laisser refroidir.


Préparer la crème :

Mélanger le lait concentré sucré avec les 6cs de cacao non sucré. J'ai utilisé le speedy chef.

 
Montage :

Découper les couches de biscuits de façon à pouvoir superposer une couche de vanille, une de chocolat et une de vanille. Il restera un morceau de biscuit au chocolat.
Disposer une couche de biscuit vanille sur un plat de service, étaler un peu de crème au chocolat, poser dessus le biscuit au chocolat, étaler de nouveau de la crème au chocolat et recouvrir avec le biscuit vanille.
Mettre au frigo.


Préparer le glaçage :

Mélanger le sucre glace avec un peu d'eau, il faut qu'il puisse bien s'étaler sur le gâteau mais ne pas être trop liquide.
L'étaler sur le gâteau et saupoudrer de vermicelles.


Conserver au frigo, et le sortir environ 15min avant de le déguster.


DSC09680.JPG

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commentaires

khadija 20/05/2010 17:09


il est parfait j aime bcp ton blog
je m inscris a ta news bisou


Myriam 20/05/2010 22:12



Merci beaucoup !!



coco 19/05/2010 22:13


Tagué pour ce merveilleux NAPOLITAIN !!! bizz coco


Myriam 20/05/2010 14:48



Merci !



cojocano 19/05/2010 21:16


nikel, rien à redire ;-)


Myriam 20/05/2010 14:47



Merci beaucoup ! Bizz



lolo 19/05/2010 21:05


le goûter que je prenais quand j'allai à l'école! un excellent souvenir que ce gâteau! bisous


Myriam 19/05/2010 21:11



Oui il rappelle des souvenirs !!



coco 19/05/2010 16:16


whaouuuuuuu SUPERBE heu ... est ce possible une réussite aussi parfaite!!? Bravo bizz coco


Myriam 19/05/2010 21:11



Merci beaucoup Coco, je sais pas si il était parfait mais il était très bon en tout cas  !!