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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 07:00

Voici aujourd'hui une recette salée, oui je sais c'est rare !! C'est une recette Tupperware :  les nigris au saumon fumé et aux crevettes, c'est super bon, même les enfants adorent !!

Ingrédients :

- 200g de riz à sushi
- 350ml d'eau froide
- 30ml de vinaigre de riz
- 2ml de sel
- 5ml de sucre
- saumon fumé et crevettes décortiquées

Préparation :

Rincer le riz plusieurs fois à l'eau froide, jusqu'à ce que l'eau soit parfaitement clair.
Disposer le riz égoutté avec les 350ml d'eau froide dans le Cuiseur à Riz Micro-Ondes et faire cuire 12 à 13 minutes à 600W. Laisser reposer 10 minutes.
Mélanger le vinaigre, le sucre et le sel puis incorporer le mélange au riz.
Couvrer et laisser refroidir complètement à température ambiante (pas au réfrigérateur : le riz deviendrait collant).
Huiler légèrement le Nigiri Party à l'aide d'un pinceau.
Mouler les nigiris, et déposer une tranche fine de saumon fumé (que vous aurez coupé avec le nigri party) ou une crevette sur chacun d'entre eux.
Astuce : prévoir de l'eau légèrement vinaigrée pour tremper les ustensiles qui seront en contact avec le riz (spatules, couteaux, ...) afin que le riz ne colle pas à ces derniers.

DSC02207.JPG

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Published by Myriam - dans Apéritifs
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commentaires

cojocano 27/07/2011 21:59


j'ai des recettes utilisant ce kit tup à publier moi aussi, c'est bien pratique


afaurore 27/07/2011 18:11


bonne idée