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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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8 décembre 2009 2 08 /12 /décembre /2009 08:00

Me revoilà aujourd'hui avec encore et toujours une recette de biscuits, et oui il faut vous attendre à avoir encore !!
Celle ci m'a été donné par ma tante, je ne connaissais pas mais ils sont vraiment très bons, moelleux, et au bon goût de noisette.


Ingrédients :

Pour la pâte de base :
- 500g de farine
- 250g de beurre mou
- 125g de sucre
- 5 jaunes d'oeufs

Pour la pâte de noisette :
- 5 blancs d'oeufs
- 250g de sucre
- 250g de poudre de noisettes
- 1 cs de chapelure


Préparation :

Pour la pâte de base :
Mélanger la farine avec le sucre, puis rajouter le beurre et les jaunes d'oeufs, bien mélanger jusqu'à former une boule de pâte.
Etaler la pâte directement sur la feuille de cuisson, ce sera plus facile pour la mettre la plaque du four.

Pour la pâte de noisette :
Battre les blancs en neige puis ajouter le sucre, la poudre de noisettes et la chapelure.
Etaler sur la pâte de base.

Faire cuire environ 20min à 200°.
Dès la sortie du four couper en petit rectangle ou autre et faire refroidir.

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Published by Myriam - dans Noël
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commentaires

mamie caillou 08/12/2009 12:14


je les mange des yeux !