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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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9 février 2010 2 09 /02 /février /2010 07:02
Comme je vous le disais hier, j'ai accompagné mon bourguignon avec des pâtes préparées sur la base d'une recette trouvée chez Cojocano.
Bon à l'origine, je l'avoue, c'était dans le but de faire des spatzles, mais n'ayant pas encore le fameux accessoire, j'ai fait comme j'ai pu !! C'était délicieux !!


Ingrédients :

- 400g de farine
- 2 oeufs
- 1 cc de sel
- 220ml d'eau


Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans un récipient avec un bec verseur.
Faire bouillir une grande quantité d'eau avec un kubor.
Placer le spatzle party sur la casserole, verser la pâte et racler avec le grattoir jusqu'à ce que les pâtes tombent dans l'eau.
Elles sont cuites lorsqu'elles remontent à la surface (environ 2min).

N'ayant pas le spatzle party, j'ai essayé d'improviser en prenant une râpe à gros trous mais malheureusement cela n'a pas marché !! J'ai donc fait tomber la pâte dans l'eau en la mettant sur une planche et en la "découpant" au couteau, ce fut très laborieux je l'admet ... Il n'en reste pas moins qu'elles étaient excellentes.

DSC08907

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Published by Myriam - dans Accompagnements
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commentaires

Céline 11/02/2010 20:33


Bravo !
effectivement, la première fois que j'en ai fait, comme toi, la planche et plouf dans l'eau : comme tu dis, c'est "galère" !!
Maintenant, je n'ai plus ce souci, car j'ai l'appareil dont tu parles !
En + il est en promo ce mois ci !!


Myriam 12/02/2010 09:51


Merci !!
C'est vrai que c'est laborieux sans cet appareil mais c'est dans mes projets d'achats ...


Jessica 09/02/2010 23:10


Très appétissant ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$


Myriam 10/02/2010 10:14


Merci, bonne journée


tattoo 09/02/2010 22:58


ces pâtes là, je ne les ai pas encore réalisé !


Myriam 10/02/2010 10:15


Tu peux y aller elles sont très bonnes. Bonne journée


Pauline 09/02/2010 17:43


Très jolie ta bannière!!!


Myriam 09/02/2010 21:55


Merci, c'est Cojocano qui me l'a faite.


cojocano 09/02/2010 17:04


au final tu t'en es sortie tout de même


Myriam 09/02/2010 21:55


Oui, laborieusement mais l'essentiel étant qu'elles sont excellentes !!