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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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25 novembre 2010 4 25 /11 /novembre /2010 08:20

J'ai commencé, comme vous l'avez déjà remarqué, à faire mes biscuits de Noël. Je vous présente donc aujourd'hui des petits biscuits à l'anis. J'ai changé de recette comparé à l'année dernière, celle ci est plus rapide, elle provient du livre "Pâtisseries Maison" de Florence Edelmann.


Ingrédients :

- 2 oeufs
- 200g de sucre glace
- 200g de farine
- 1 cc d'anis en poudre

Préparation :

Fouetter longuement les oeufs avec le sucre glace (environ, 20min), puis incorporer délicatement la farine tamisée avec l'anis.
Dresser des petits tas de pâte avec une poche à douille lisse.
Laisser sécher 3h à température et faire cuire 15min à 150°

 

DSC01617.JPG

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Published by Myriam - dans Noël
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commentaires

Minoux 26/11/2010 15:57


je passe mon tour j'aime pas l'anis !
bonne journée
minoux


cojocano 25/11/2010 21:52


on croirait des macarons mais certainement meilleurs à mon gout à moi en tout cas!


Myriam 26/11/2010 20:58



Oui c'est vrai ça y ressemble !!



Sandyy90 25/11/2010 14:28


Un petit coucou du jeudi, en espérant que tu vas bien ! Bisous myriam


Myriam 26/11/2010 20:56



Coucou !! Oui ça va bien merci, j'espère que pour toi aussi tout va bien !!



La cuisine des minis 25/11/2010 13:39


oh oui c'est du rapide!!!
Mmm un petit avec mon café...
Bonne journée
Elise


Myriam 26/11/2010 20:55



Oui pour être rapide c'est rapide !! Bonne soirée !



Jeanne la malice 25/11/2010 11:06


De beaux petits gâteaux bien parfumés et réussis !!! Bonne journée


Myriam 26/11/2010 20:55



Merci ! Bonne journée !