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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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19 octobre 2010 2 19 /10 /octobre /2010 07:00

Je suis tombée sur cette idée de faire une pizza sur fond de polenta chez Cojocano qui l'a elle même trouvé chez Vegecarib. J'ai beaucoup aimé cette idée, je me suis donc lancée et suis très satisfaite du résultat.

Ingrédients :

- 150 g de polenta
- 600 ml de bouillon (eau + kubor)
- coulis de tomate
- champignons
- 2 knackis coupées en rondelles
- gruyère

 Préparation :

Faire bouillir l'eau avec le kubor.
Verser la polenta, bien mélanger et faire cuire quelques minutes.
Verser dans un moule à tarte, comme Cojocano j'ai utilisé le moule à garnir tupperware pour pouvoir démouler une fois la polenta refroidie.
Répartir le coulis de tomate, les champignons, rondelles de saucisses et gruyère.
Mettre au four environ 20min à 200°
 
 DSC01382.JPG

 

DSC01391.JPG

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commentaires

La Fourmi 22/10/2010 17:44


Merci pour le lien, ça me permet de découvrir ton joli blog !
Bizzz


axoulle 19/10/2010 20:41


sur polenta c'est une idée super gourmande moi je dit oui volontier


Popasan 19/10/2010 20:05


Magnifique!!!


cojocano 19/10/2010 18:11


moi aussi j'avais beaucoup aimé. Merci pour le clin d'oeil


RiriColibri 19/10/2010 17:59


C'est vraiment délicieux, j'ai gouté il y a peu... La tienne est vraiment superbe, avec des bords bien ourlés...
Bisous Myriam, bonne soirée!