19 octobre 2010
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07:00
Je suis tombée sur cette idée de faire une pizza sur fond de polenta chez Cojocano qui l'a elle même trouvé chez Vegecarib. J'ai beaucoup aimé cette idée, je me suis donc lancée et suis très satisfaite du résultat.
Ingrédients :
- 150 g de polenta
- 600 ml de bouillon (eau + kubor)
- coulis de tomate
- champignons
- 2 knackis coupées en rondelles
- gruyère
Préparation :
Faire bouillir l'eau avec le kubor.
Verser la polenta, bien mélanger et faire cuire quelques minutes.
Verser dans un moule à tarte, comme Cojocano j'ai utilisé le moule à garnir tupperware pour pouvoir démouler une fois la polenta refroidie.
Répartir le coulis de tomate, les champignons, rondelles de saucisses et gruyère.
Mettre au four environ 20min à 200°
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