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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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24 février 2010 3 24 /02 /février /2010 08:07

Tout le monde fait des quiches avec les restes du frigo, donc voici la mienne.
J'avais un peu peur du résultat à cause du riz mais ce fut très bon !!


Ingrédients
:

- 1 pâte feuilletée
- saucisse de viande
- gruyère
- reste de riz
- 20cl de crème liquide
- 2 oeufs
- sel, poivre


Préparation
:

Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Parsemer de dés de saucisse de viande puis de gruyère. Ajouter le riz.
Mélanger la crème avec les oeufs, rajouter un filet de lait. Saler et poivrer.
Verser sur le riz. Saupoudrer de gruyère.
Faire cuire environ 30min à 200°.

DSC08975.JPG


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commentaires

nadine 24/02/2010 18:50


c'est souvent avec les restes qu'on fait plein de jolies découvertes personnelles


Myriam 25/02/2010 15:09


C'est vrai, et puis c'est tout un art d'accomoder le restes lol !!


Catherine 24/02/2010 08:51


Comme quoi on fait de bonnes choses avec les restes...


Myriam 25/02/2010 15:09


Tout à fait !!


clemence 24/02/2010 08:44


j'aime bien aussi ces quiches fond de frigo...


Myriam 25/02/2010 15:11


C'est une bonne idée pour "recycler" les restes.