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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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28 janvier 2011 5 28 /01 /janvier /2011 07:00

Voici aujourd'hui une recette de quiche au mascarpone, que j'ai trouvé dans je ne sais plus quel magazine. Cela donne une bonne quiche.

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée
- 250g de mascarpone
- 2 oeufs
- 200ml de crème liquide
- 200g de lardons
- gruyère

Préparation :

Etaler la pâte dans un moule, rectangulaire pour moi.
Déposer les lardons et le gruyère sur la pâte.
Mélanger le mascarpone, les oeufs et la crème. Poivrer et saler légèrement.
Verser sur les lardons.
Faire cuire environ 35min à 180°

DSC01866-copie-1.jpg

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commentaires

Nad0511 29/01/2011 14:58


Ca doit être encore plus crémeux avec le mascarpone!


cojocano 28/01/2011 20:54


je n'ai encore par essayer le mascarpone dans une tarte salée bonne idée


Oranie 28/01/2011 19:19


Une bonne quiche bien crémeuse, bisous


coco 28/01/2011 15:56


Hummmmmm comme elle doit être bonne!!! lol bizz coco


Catherine 28/01/2011 14:49


J'ai fait un gâteau dans le même genre hier soir :)