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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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15 mars 2010 1 15 /03 /mars /2010 07:09
Voici une recette de spätzle aux knackis.
Maintenant que j'ai enfin le fameux Spätzle Party c'est devenu enfantin de les faire, et en plus c'est tellement bon !!


Ingrédients :


- 400g de farine
- 2 oeufs
- 1 cc de sel
- 220ml d'eau

- 200ml de crème liquide
- 5 knackis coupées en rondelles


Préparation :

Mélanger la farine, le sel, les oeufs et l'eau dans un récipient avec un bec verseur.
Faire bouillir une grande quantité d'eau avec un kubor.
Placer le spatzle party sur la casserole, verser la pâte et racler avec le grattoir jusqu'à ce que les pâtes tombent dans l'eau.

Elles sont cuites lorsqu'elles remontent à la surface (environ 2min).
Les égoutter et les réserver.
Dans une poêle type wok, mettre les rondelles de knackis à dorer, puis ajouter les pâtes et la crème. Saler et poivrer.

DSC09175.JPG

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Published by Myriam - dans Plat principal
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commentaires

Christelle Voyage-Culinaire 16/03/2010 19:15


C'est trop bons les spätzles, on s'éclate à les accommoder ^ - ^ Bonne soirée Myriam Bisou$$


helene06 16/03/2010 19:10


ça a l'air tut simple mais j'en ferais bien mon repas de ce soir!


cojocano 15/03/2010 21:03


je vois que tu t'éclates autant que moi


Myriam 17/03/2010 21:51


Ah oui c'est clair !!


Pauline 15/03/2010 13:27


Huuuummmmmm, ça m'a l'air délicieux mais ce sera sans knackis pour moi


Catherine 15/03/2010 10:20


Je dois avoir un de ces appareils caché dans les oubliettes, il faudrait que je le sorte...c'est trop bon ces p'tits trucs...


Myriam 17/03/2010 21:51


Oui c'est vraiment trop bon !!