Voici aujourd'hui une recette de tarte aux pommes avec crumble de spéculoos, trouvée chez Mary elle est excellente !! J'ai juste fais quelques changements.
Ingrédients :
- 1 pâte sablée, faite au Thermomix pour moi
- 4 pommes
- 100g de cassonade
- 12 spéculoos
- 80g de beurre
- 150g de farine
Préparation :
Etaler la pâte dans un moule à tarte et réserver au frigo.
Eplucher les pommes et les couper en dés. Les disposer sur la pâte.
Mélanger la farine et la cassonade, puis ajouter les spéculoos grossièrement mixés et le beurre coupé en petits morceaux. Bien mélanger pour obtenir un crumble.
Mettre le crumble sur les pommes.
Cuire environ 40min à 180°.
La prochaine fois, je mettrais de la compote de pommes avant de rajouter les dés de pommes et un peu moins de crumble.
