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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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16 mars 2010 2 16 /03 /mars /2010 07:18
Aujourd'hui je vous présente une tarte qui est excellente, je l'adore !!
Je tiens à remercier Fran  de me l'avoir fait connaître !!


Ingrédients
:

- une pâte sablée

- 200g de chocolat noir
- 200ml de crème liquide
- 200ml de lait de coco
- 50g de sucre
- 2 feuilles de gélatine
- 50g de noix de coco râpée
- 2 blancs d'oeufs


Préparation
:

Faire cuire la pâte sablée à blanc environ 20min à 180° en mettant un poids par dessus pour l'empêcher de gonfler.

Faire bouillir la crème et la verser sur le chocolat préalablement cassé en petits morceaux, bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Verser sur la pâte et laisser refroidir.
Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Chauffer le lait de coco avec le sucre, une fois bien chaud ajouter la gélatine. Mélanger pour la faire bien disoudre puis rajouter la noix de coco.
Monter les deux blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation coco.
Verser sur le chocolat et mettre au frais.
Décorer à votre convenance.

DSC09198.JPG

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commentaires

Céline 22/03/2010 19:18


rohhhhh.... je la note celle-ci !
ça m'a l'air vraiment trop trop bon !!!


Myriam 23/03/2010 09:50


Tu verras elle est excellente !!


LFDB 21/03/2010 21:16


Ah mais de rien! la tienne est super jolie, la tranche super nette, c'est appétissant comme tout!


Myriam 23/03/2010 09:49


Merci beaucoup.


LFDB 21/03/2010 21:08


Ah mais de rien! la tienne est super jolie, tranche super nette, c'est appétissant comme tout!


lilousine 19/03/2010 00:36


j'aime beaucoup !!


cojocano 16/03/2010 18:08


plus je la vois plus j'ai envie de l'essayer $


Myriam 17/03/2010 21:52


Essaye là tu ne seras pas déçue !!