Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
  • Contact

Recherche

17 décembre 2010 5 17 /12 /décembre /2010 07:00

Comme j'avais une bonne quantité de spéculoos, j'en ai utilisé pour faire un tiramisu, un pur délice !!

 Ingrédients :

- env 15 spéculoos
- 3 oeufs
- 80g de sucre roux
- 250g de mascarpone
- 1 bol de lait avec une pincée de cannelle  

Préparation :

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Mélanger les jaunes avec le sucre puis ajouter le mascarpone. Bien mélanger.
Incorporer délicatement les blancs préalablement montés en neige.
Tremper les biscuits dans le lait tiède et en déposer un dans le fond de 6 verrines.
Recouvrir les biscuits de la préparation et alterner jusqu'à finir par une couche de crème.
Mettre au frais une nuit et saupoudrer de poudre de spéculoos avant de servir.

DSC01592.JPG

 

Mes biscuits étaient de diamètre légèrement inférieur aux verrines, ce qui fait que l'on ne voit pas les différentes couches, dommage !

Partager cet article

Repost 0
Published by Myriam - dans Dessert
commenter cet article

commentaires

Valérie de familyblog 18/12/2010 11:30


c'est bon le tiramisu !
bonne journée
sous la neige pour moi
val


Myriam 18/12/2010 15:20



Merci, bonne journée à toi aussi, moi aussi je suis sous la neige !



corinnette 17/12/2010 19:22


humm je pense que je vais essayer


Catherine 17/12/2010 15:19


J'en fais aussi avec les spéculoos, c'est bien meilleur..enfin je trouve :)


Clemence 17/12/2010 11:49


une version bien gourmande !


Poucinette 17/12/2010 07:45


beau tiramisu !!!!!! félicitati0n ::::: bises du vendredi


Myriam 18/12/2010 15:19



Merci, bon week end.