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  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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5 novembre 2011 6 05 /11 /novembre /2011 07:00

Voici aujourd'hui, encore une recette gourmande : un tiramisu aux petits beurre, recette tirée du livre "les 30 recettes cultes avec les véritables petits beurre".

Ingrédients :  

- 1 paquet de petits beurre
- 250g de mascarpone
- 50g de sucre
- 3 oeufs
- 1 café
- 1cs de rhum

Préparation :

Préparer un café et y rajouter le rhum.
Blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis rajouter le mascarpone, bien mélanger.
Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange précendent.
Verser un peu de crème dans un plat, pour moi la grande terrine tupperware tapissée de film alimentaire, puis mettre par dessus des petits beurre que l'on aura trempé rapidement dans le café, et continuer de la sorte pour finir par une couche de crème.
Mettre au frigo une nuit et saupoudrer de cacao amer avant de servir.

tiramisu.JPG

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Published by Myriam - dans Dessert
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commentaires

Oranie 08/11/2011 20:33


Trop gourmand ce tiramisu, biz


LadyMilonguera 07/11/2011 12:41


Il est superbe ton tiramisu !


Saveurs Choc N' Roudoudou 06/11/2011 11:51


Enfin un tiramisu qui se tient bien, qui n'est pas trop imbibé et qui ressemble à quelque chose !

Bravo !


Myriam 06/11/2011 16:56



Merci beaucoup !!



francis 06/11/2011 09:54


superbe j'adore bien présenté bravo et merci


Myriam 06/11/2011 16:56



Merci beaucoup.



Clémence 05/11/2011 10:54


Ah la fameuse recette ! Tu l'as fait avec les
Petit-beurre de gourmets et vins ?


Myriam 05/11/2011 18:27



Ah non pas du tout, avec des petits beurre de Lu.