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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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22 janvier 2012 7 22 /01 /janvier /2012 09:00

Aujourd'hui c'est le 13 ème tour rapide de cuisine 

 

  http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Logo_350_350.png

 

Je devais aller prendre une recette chez  Chachinette  et Alaro qui devait venir chez moi.

Voici la recette que j'ai prise :

Madeleines :

Ingrédients :

- 4 oeufs
- 60g de sucre
- 2 cs de miel
- 120g de farine
- 60g de beurre demi-sel
- 60g de beurre doux
- 1 cc de levure chimique

Préparation :

Faire fondre le beurre.
Dans un saladier battre le sucre le miel et les oeufs jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et clair.
Incorporer la farine avec la levure tamisée, et bien mélanger.
Ajouter le beurre et bien mélanger.
Verser dans un moule et placer deux heures au frais.
Faire cuire 5 minutes à 220°, puis baisser la température à 200°c et laisser encore cuire 5 minutes.

 

madeleine.JPG

 

Verdict : bonnes mais un peu trop plates

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Published by Myriam
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commentaires

cojocano 22/01/2012 20:21

pas facile d'avoir de belles bosses; maitenant que j'ai trouvé une recette qui marche je ne la lache plus!

Myriam 24/01/2012 14:28



C'est sûr, moi aussi j'ai une bonne recette mais je voulais en tester une autre.



Djanisse 22/01/2012 20:04

Super choix, les madeleines tout le monde aime ça

afaurore 22/01/2012 14:07

beau choix

coco 22/01/2012 12:19

elles sont bien belles!! lol bizz coco

AurelieWa 22/01/2012 10:31

l'essentiel c'est qu'elles soient bonnes, même si elles sont un peu trop plates