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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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18 décembre 2011 7 18 /12 /décembre /2011 07:00

Aujourd'hui c'est la 24 ème édition du jeu Interblogs 

 

 

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Je devais aller prendre une recette chez  Marine et c'est Séverine qui devait venir chez moi, j'ai hâte de voir ce qu'elle a choisi, en espérant qu'elle ai trouvé une recette qui lui convienne.

Voici la recette que j'ai prise :

Pain perdu.

 

painperdu

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29 novembre 2011 2 29 /11 /novembre /2011 14:12

Malgré que je sois dans ma période biscuits de Noel, j'ai quand même pris le temps de faire des cupcakes.
J'adore les cupcakes, je les trouve beaux et bons !

Ingrédients

- 2 oeufs
- 100g de sucre
- 100g de farine
- 1 cc de levure
- 100g de beurre fondu
- 1 cc d'arôme vanille
- 250g de mascarpone
- 65g de nutella
- 65g de pâte à tartiner aux spéculoos

Préparation

Blanchir les oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine et la levure, puis le beurre ainsi que la vanille.
Bien mélanger et faire cuire environ 20min à 180°
Laisser refroidir.
Mélanger 125g de mascarpone avec le nutella, mettre dans une poche à douille et disposer sur la moitié gâteaux.
Faire de même avec la pâte à tartiner aux spéculoos.
Décorer à votre guise.
Conserver au frigo.


cupcakes1.JPG

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27 novembre 2011 7 27 /11 /novembre /2011 07:00

Aujourd'hui c'est la 23 ème édition du jeu Interblogs 

 

 

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Je devais aller prendre une recette chez  Cosette et c'est Nanie praline qui devait venir chez moi, j'ai hâte de voir ce qu'elle a choisi, en espérant qu'elle ai trouvé une recette qui lui convienne.

Voici la recette que j'ai prise :

 Boulettes de boeuf aux épices, je vous laisse cliquer sur le lien pour découvrir sa recette.

boulettes.JPG


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Published by Myriam - dans Plat principal
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26 novembre 2011 6 26 /11 /novembre /2011 14:09

Voici aujourd'hui mes premiers Spritz de l'année, j'en ai déjà fait 3 fournées et ce n'est que le début.

Je prends toujours la même recette car on en est très satisfait, vous la trouverez ici.


spritz.JPG

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Published by Myriam - dans Noël
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18 novembre 2011 5 18 /11 /novembre /2011 07:00

Voici aujourd'hui une bonne recette de quiche aux escargots, à décliner en mini pour les fêtes ...

Ingrédients :

- 1 pâte brisée
- une boite d'escargots
- 3 oeufs
- 25cl de crème liquide
- sel, poivre, persil, ail en poudre 

Préparation :

Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Disposer par dessus les escargots.
Mélanger la crème avec les oeufs. Saler et poivrer, ajouter de l'ail et du persil.
Verser sur la pâte et faire cuire environ 35min à 180°.

quiche-escargots.JPG


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16 novembre 2011 3 16 /11 /novembre /2011 07:00

Je vous présente aujourd'hui la tarte au thon de mon amie Imène. Elle est très bonne, je vous la conseille.

Ingrédients : 

- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 1 sachet de gruyère râpé
- 1 boite de thon de 140g
- 210g de sauce tomate panzani "tomates cuisinées"  

Préparation :

Mettre la pâte dans un moule à tarte.
Mélanger le thon, le fromage et la sauce tomate.
Verser sur la pâte.
Faire cuire environ 20min à 200°

tartethon-copie-1.JPG


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15 novembre 2011 2 15 /11 /novembre /2011 07:00

Voici aujourd'hui une recette Tupperware de pain d'épices, il est très bon, j'adore  !!

Ingrédients :

- 200ml de lait
- 75g de cassonade
- 150ml de miel liquide
- 125g de beurre
- 375g de farine
- 15ml de bicarbonate
- 1cs d'épices à pain d'épices 

Préparation :

Faire chauffer le lait, la cassonade, le miel et le beurre au micro-ondes 3mn à 750watts.
En attendant mélanger la farine, le bicarbonate et les épices.
Mélanger les deux préparations, verser dans l'ultra pro 3.5l et faire cuire une heure à 160°.

paindepices.JPG

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Published by Myriam - dans Tupperware
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14 novembre 2011 1 14 /11 /novembre /2011 07:00

Mes enfants ont déjà commencé à avoir des calendriers de l'Avent, et oui ça commence de plus en plus tôt ! 

J'ai donc eu l'idée de leur donner une nouvelle vie et de les utiliser, vide bien sûr, comme moule à chocolat.

Il vous suffit donc de faire fondre une tablette de chocolat de votre choix et de le couler dans le "moule" et de laisser prendre.

Comme quoi ça ne sert à rien de dépenser des mille et des cents dans des moules à chocolats de Noel !!

chocolat.JPG

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Published by Myriam - dans Noël
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12 novembre 2011 6 12 /11 /novembre /2011 08:28

Pour fêter les deux ans de mon blog, je vous présente des cupackes tout chocolat ! Et oui depuis peu, je me mets aux cupcakes, il était temps me direz-vous !!

Ingrédients :

- 2 oeufs
- 100g de sucre
- 90g de farine
- 10g de cacao non sucré
- 1 cc de levure
- 100g de beurre fondu
- 250g de mascarpone
- 150g de pâte à tartiner au chocolat 

Préparation :

Blanchir les oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine, préalablement mélangée avec le cacao et la levure, puis le beurre.
Bien mélanger et faire cuire environ 20min à 180°
Laisser refroidir.
Mélanger le mascarpone avec la pâte à tartiner, mettre dans une poche à douille et disposer sur les gâteaux.
Décorer à votre guise.
Conserver au frigo.

cupcakes-ttchoco.JPG

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10 novembre 2011 4 10 /11 /novembre /2011 11:06

Voici aujourd'hui un roulé à la pâte à tartiner aux carambars. Je l'ai fait la veille et conserver au frigo, c'est un délice, il est parti en un rien de temps !

Ingrédients :

- 4 oeufs
- 120g de sucre en poudre
- 30g de farine
- 70g de maizéna
- 10g de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique

- une pâte à tartiner aux carambars

Préparation :

Mettre le fouet dans le bol puis y mettre les oeufs et le sucre, régler 15min, 37°, vitesse 3. A l'arrêt de la minuterie, laisser reposer 15min.
Puis incorporer le reste des ingrédients (farine, maizéna, sucre vanillé, levure) et mélanger 1min30 vitesse1.
Verser la pâte sur une plaque et faire cuire environ 17min à 170°.
Au terme de la cuisson, poser la génoise sur un torchon humide, l'enrouler dedans, et laisser refroidir.
Dérouler la génoise, y étaler la pâte à tartiner, et l'enrouler de nouveau.
Saupoudrer de sucre glace.

biscuit-roule.jpg

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Published by Myriam - dans Thermomix
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