Hier je me suis lancée dans la préparation de nuggets fait maison. Ils n'ont vraiment rien à voir avec ceux du commerce, ils sont tout simplement excellents !!!
Ingrédients :
- 340g de blancs de poulet - 2 pommes de terre - 2 petits oignons - 2 tranches de pain de mie sans croûte - 2 jaunes d’œufs - 50 g de gruyère râpé - 1 cc de sel et poivre
Préparation :
Dans le bol du thermomix, mettre les oignons, les pommes de terre coupés en morceaux, et le pain de mie . Mixer 10 secondes vitesse 5, puis racler les parois avec la spatule pour faire retomber la préparation et remettre 10 secondes vitesse 5. Ajouter les jaunes d’œufs, les blancs de poulet coupés en morceaux, le gruyère râpé, le sel et le poivre. Mixer 10 secondes vitesse 5 puis racler de nouveau les parois et remettre 10 secondes vitesse 5. Former les nuggets, les rouler dans la chapelure et les faire cuire 10min dans une poêle avec de l'huile chaude en les retournant au bout de 5 min. Source : Paperblog
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je viens de faire le tour de ton blog, il y a des recettes tres sympas (j'ai craqué pour plein de petits gateaux.. je reviendrai)<br />
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