Après être tombée sur cette recette de pâte à tartiner aux spéculoos j'ai eu très envie de l'essayer.
J'étais assez intriguée je dois dire car j'ai trouvé 2 versions de cette pâte, celle-là et une autre avec beurre, huile et gélatine.
J'ai donc décidé de commencer par la plus simple à faire.
Ingrédients :
- 400ml de lait concentré non sucré
- 250g de spéculoos
Préparation :
Réduire les spéculoos en miettes à l'aide d'un mixeur.
Faire chauffer le lait mais ne pas le porter à ébullition.
Mélanger bien la poudre de spéculoos au lait.
Mettre en pot, laisser refroidir et conserver au frigo.
Comme vous le voyez sur la photo cette pâte est un peu granuleuse mais le goût est bien là, j'essayerais prochainement la deuxième version pour comparer.
