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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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23 janvier 2010 6 23 /01 /janvier /2010 11:00
Aujourd'hui je vous présente le gâteau Bellevue de Christophe Felder. Après l'avoir vu un peu partout dans les blogs, je me suis dit qu'il fallait aussi que je l'essaye, maintenant c'est chose faite !!
Je le trouve très bon et en plus on peut le manger sans trop culpabiliser !!


Ingrédients :

- 4 oeufs
- 125g de chocolat noir
- 2 cs de lait écrémé
- 1 cs de farine
- 100 ml de crème liquide allégée
- 50g de poudre d'amandes
- 125g de sucre en poudre


Préparation :

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Faire fondre le chocolat avec le lait et la crème, puis ajouter les jaunes d'oeufs un après l'autre.
Rajouter ensuite la farine et la poudre d'amandes en mélangeant bien.
Monter les blancs en neige et y ajouter progressivement le sucre.
Incorporer délicatement les blancs à la préparation précédente.
Verser la pâte dans un moule à manqué et faire cuire environ 25min à 180°.

CIMG0240.JPG

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commentaires

1001petitsplats 24/01/2010 22:42


miaaam ! il a l'air delicieux bravo !!


Myriam 25/01/2010 09:35


Merci, bonne journée.


AurelieW 24/01/2010 17:55


et bien, il a l'air d'avoir du succès ce gâteau, je vais surement craquer aussi


Myriam 24/01/2010 18:42


C'est pour ça que je l'ai fait, car avec tout le succès qu'il a, il fallait bien que je le goute !!


Biscottine 23/01/2010 22:27


Il est trop bon ce gâteau!


Myriam 24/01/2010 09:51


Tout à fait !!


Jessica 23/01/2010 20:45


Waouw, rien d'autre à dire ! Bonne soirée, Jessica.


Myriam 24/01/2010 09:51


Merci, bonne journée.