J'ai de nouveau participé au
Alors cette fois ci , je devais aller prendre une recette chez Christelle, et c'est Leene qui devait venir chez moi, j'espère qu'elle aura trouvé une recette à son goût.
Après avoir parcouru le blog de Christelle, qui est vraiment super, j'ai retenu plusieurs recettes, je vous livre la première : une tarte à l'oignon. Je n'en avais jamais fait et même jamais mangé !!
Voici la recette :
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 700 g d'oignons
- 3 oeufs
- 50 g de gruyère râpé
- 20 cl de lait
- 1cs d'huile d'olive
- 1/2cs de sucre
- sel, poivre
Préparation :
Peler et émincer les oignons. Les faire fondre sur feu doux dans l'huile. Dés qu'ils sont translucides, ajouter le sucre et laisser caraméliser 2 à 3 mn.
Battre les oeufs en omelette. Saler et poivrer.
Ajouter le lait et les oignons caramélisés.
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et piquer le fond.
Verser la préparation et saupoudrer de gruyère.
Faire cuire 35min à 180°
Verdict : nous avons trouvé ça bon mais un goût assez partculier.
