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  • : Le blog de Myriam
  • : Petit blog sans prétention, à travers lequel je souhaite partager ma passion pour la cuisine.
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7 mai 2011 6 07 /05 /mai /2011 15:05

Voici une recette Thermomix de kougelhopfs aux noix et aux lardons, ils parfaits pour apéritif.

Ingrédients :

- 50g de cerneaux de noix
- 110g de lait
- 1 sachet de levure de boulanger
- 250g de farine
- 20g de sucre en poudre
- 75g de beurre mou
- 1 oeuf
- 1 cc de sel
- 100g d'allumettes de lardons

Préparation :  

Mettre les cerneaux de noix dans le bol et mixer 6 secondes, vitesse 4, réserver.
Mettre le lait avec la levure dans le bol et regler 2min, 37°, vitesse3.
Ajouter la farine, le sucre, le beurre, l'oeuf et le sel, pétrir 2 min.
Ajouter les noix et les lardons et mettre 10 secondes vitesse 2.
Laisser reposer 1h.
Sortir la pâte et la mettre dans un moule à kougelhopf et laisser lever 1h.
Faire cuire 45min à 180° ou environ 30 min pour des minis kougelhopfs comme ici.

kougelhopf.JPG

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Published by Myriam - dans Thermomix
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commentaires

Catherine 10/05/2011 11:21


Ils sont superbes...


Myriam 13/05/2011 08:18



Merci !



coco 07/05/2011 15:26


ha génial en mignardises !! lol bravo bizz coco