Avec la chaleur qu'il y a en ce moment, pas trop envie d'allumer le four pour faire des gâteaux alors je fais des glaces... J'ai trouvé celle-ci chez Cojocano, je dois dire que j'ai été intrigué par le fait de mettre de la maizéna dans une glace et je ne sais pas si c'est à cause de cela mais elle était très onctueuse et de plus excellente !!

Ingrédients :

- une boite de lait concentré non sucré
- 200ml de crème liquide entière
- 200ml de sirop de menthe
- 3 cas de sucre glace
- 2 cac de maizéna
- 100g de pépites de chocolat

Préparation :

Bien mélanger le tout (sauf le chocolat), pour moi au Thermomix, 30sec vitesse5.
Faire prendre en sorbetière et rajouter les pépites de chocolat quand la glace est prise.
Mettre au moins 2h au congélateur avant de servir.

Bonjour, tout d'abord, je voudrais souhaiter une bonne fête à toutes les mamans 

Et ensuite vous montrer le gâteau que j'ai fait pour l'occasion :

Je sais que mon blog est à l'abandon mais je promet de revenir très vite !

Aujourd'hui c'est la 34ème ronde Interblog

Je devais aller prendre une recette chez  Greg et c'est Le journal d'une gourmande qui devait venir chez moi, j'ai hâte de voir ce qu'elle a choisi, en espérant qu'elle ai trouvé une recette qui lui convienne.

Voici la recette que j'ai prise :   

Vodka aux fraises Tagada :

Ingrédients :

- 700ml de vodka
- 300g de fraises Tagada  

Préparation :

Dans un récipient d’un litre, mélanger les fraises Tagada et la vodka. Laisser reposer 10 jours, en remuant un peu de temps en temps.
Déguster bien froid.

Verdict : nous avons beaucoup apprécié  !

Comme chaque début d'année, on prends de bonnes résolutions, la mienne, comme celle de beaucoup de personnes est de faire attention à son alimention, pour ne pas dire perdre du poids !!

C'est pourquoi, je suis ravie que Florence Delorme ai bien voulu m'envoyer son livre :

Dans son livre elle nous parle d'une méthode qui vous explique comment le poids fonctionne.

Cette méthode vous permet de comprendre :

- comment est-ce qu'on prend du poids
- comment est-ce qu’on perd du poids

de façon simple, ludique, complète.

Dès que j'aurais lu son livre, je vous en reparlerais et vous donnerais mon avis sur cette méthode, en attendant, si vous voulez en savoir plus, je vous propose d'aller visiter son site : lesecretdupoids 

Je vous présente aujourd'hui ma galette des rois 100% maison, pour une fois j'ai fait l'effort de faire la pâte feuilletée et je suis fière du résultat !! Bon faut aussi dire qu'avec le Thermomix c'est facile !  J'ai choisi de la faire aux amandes, banane et chocolat, mais vous pouvez la faire nature.

Ingrédients :

Pour la pâte feuilletée Thermomix :

- 300g de farine
- 300g de beurre, congelé en petits morceaux la veille
- 150g d'eau
- 2 pincées de sel 

Pour la crème :

- 150g de poudre d'amandes
- 100g de sucre en poudre
- 75g de beurre mou
- 2 oeufs

- 1 banane coupée en rondelles
- 1 poignée de pépites de chocolat
- 1 fêve

Préparation :

Préparer la pâte feuilletée :

Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 30 secondes, vitesse 6.
Etaler la pâte sur un plan de travail bien fariné en un grand rectangle et la replier en 3 en ajoutant de la farine pour éviter qu’elle ne colle.
Répéter cette opération 3 fois ou plus, en abaissant à chaque fois la pâte à l’aide du rouleau et d’un peu de farine.
Réserver la pâte au réfrigérateur 10 mn environ.
Puis l'étaler et faire deux disques d'environ 26cm de diamètre, je m'aide de mon moule à tarte.

La crème :

Mélanger le beurre mou avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, ajouter la poudre d'amande et les 2 oeufs.
Etaler la crème sur un premier disque de pâte, jusqu'à 2cm du bord.
Parsemer de pépites de chocolat et recouvrir de rondelles de banane.
Mettre la fève près du bord et recouvrir avec le deuxième disque de pâte en soudant bien les bords.
Mélanger le jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeonner la galette.

Réserver au frais environ une heure et faire cuire environ 30min à 180°.